14 Мая 2018
Информация министерства сельского хозяйства Новосибирской области об итогах работы пищевой и перерабатывающей промышленности Новосибирской области за 1 квартал 2018 года
Объём отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности области за 1 квартал 2018 года составил 28,3 млрд рублей.
Доля отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности в общем объёме обрабатывающих производств за 1 квартал 2018 года составила 33,86 %, в том числе: производство пищевых продуктов – 26,8 %; напитков – 7,06 %.
В молокоперерабатывающей промышленности за 1 квартал 2018 года в сравнении с аналогичным периодом 2017 года уменьшилось производство:
масла сливочного на 10,1 %, составив 1 156,9 тонны;
продуктов сырных на 40 %, составив 313,3 тонны;
сухого молока и сливок на 48,8 %, составив 438,5 тонны.
По итогам 1 квартала 2018 года по сравнению с аналогичным периодом 2017 года наблюдается увеличение производства:
молока, кроме сырого, на 19,2 %, составив 21,3 тысячи тонны;
сыра на 10,4 %, составив 862,4 тонны;
кисломолочных продуктов на 6,8 %, составив 11,8 тысячи тонны.
В мясной промышленности за 1 квартал 2018 года в сравнении с аналогичным периодом 2017 года уменьшилось производство мяса птицы на 7,3 %, составив 14,3 тысячи тонны.
По итогам 1 квартала 2018 года по сравнению с аналогичным периодом 2017 года наблюдается увеличение производства:
колбасных изделий на 3,6 %, составив 12,5 тысячи тонны;
мясных полуфабрикатов на 2,7 %, составив 18,8 тысячи тонны.
В хлебопекарной и кондитерской промышленности за 1 квартал 2018 года в сравнении с аналогичным периодом 2017 года уменьшилось производство хлеба и хлебобулочных изделий на 9,6 % с объёмом производства 31,1 тысячи тонны.
По итогам 1 квартала 2018 года по сравнению с аналогичным периодом 2017 года наблюдается увеличение производства кондитерских изделий на 3,9 %, составив 11,6 тысячи тонны.
Предприятиями мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности Новосибирской области за 1 квартал 2018 года выработано: 40,7 тысячи тонны муки (128,6 % к аналогичному периоду 2017 года), 149,2 тысячи тонны готовых кормов (102,8 % к аналогичному периоду 2017 года), в том числе комбикорма 98,3 тысячи тонны (100,3 % к аналогичному периоду 2017 года), 4,1 тысячи тонны крупы (176,3 % к аналогичному периоду 2017 года).
Материально-техническая база элеваторной отрасли в Новосибирской области представлена следующим образом: 17 действующих элеваторов и 11 хлебоприёмных предприятий, с фактической зерновой ёмкостью по единовременному хранению зерна 1 518,5 тысячи тонны, в том числе: силосные – 740,7 тысячи тонны, напольные – 777,8 тысячи тонны.
По состоянию на 14.05.2018 на хлебоприёмных предприятиях и элеваторах области хранится зерно в объёме 718,3 тысячи тонны, в том числе зерно государственного интервенционного фонда – 423 тысячи тонны.