Предприятия перерабатывающей промышленности региона увеличивают долю локальных сырьевых ресурсов
Новосибирский филиал ООО «Марс» - один из двух заводов по производству кормов для животных, построенных компанией «Марс» в России. Предприятие – крупный налогоплательщик и работодатель региона. Здесь расширяют производственные мощности – например, в 2017 году в проект по развитию было вложено 1,5 млрд рублей, внимательно относятся к экологичности производства, максимально используют новейшие, в том числе цифровые, технологии для автоматизации всех процессов: от приемки сырья до отгрузки продукции потребителю.
Так, поступающее сырье снабжается электронночитаемыми этикетками, и его движение отслеживается на каждом производственном этапе, что исключает нарушение сроков хранения и рецептур приготовления. Система радиочастотных меток для каждого замеса также не позволит использовать полуфабрикат не по назначению. Все это гарантирует качество и прослеживаемость продукции: каждый пакетик корма для питомцев учитывается в системе ФГИС Меркурий. Производственные линии управляются операторами с мониторов компьютеров. Система ведет мониторинг всех параметров производства продукта в онлайн режиме, и сигнализирует оператору в случае отклонений.
Важная особенность экономики предприятия, которую отметил и Вячеслав Ярманов - Марс стремится расширять взаимовыгодные отношения с локальными производителями и переработчиками продуктов животноводческого сектора. Сейчас это Октябрьская птицефабрика и Кудряшовский мясокомбинат. Ведутся переговоры и проводится тестирование продукции развивающегося локального поставщика «Птицефабрика «Улыбино». К следующему году Марс намерен увеличить поставки мясных субпродуктов и продуктов разделки мяса от локальных поставщиков на 34% - до 4,6 тысяч тонн в год.