В ходе встречи Василий Пронькин подчеркнул, что стабильная работа предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности является одним из залогов продовольственной безопасности региона, а также доступности продуктов первой необходимости. В настоящее время хлебокомбинат выпускает 30 тонн продукции в сутки, что позволяет обеспечить 12% потребности Новосибирска в хлебе и хлебобулочных изделиях. В структуру комбината входит мельница производственной мощностью 40 тонн в сутки. Сегодня предприятие приступило к проработке возможности создания собственных площадей зернохранения.

«Перерабатывающая промышленность — одно из перспективных направлений экономики региона. Оптимальный путь развития для предприятий — оптимизация издержек за счет технического дооснащения и диверсификации производства, — отметил Василий Пронькин. — Принципиально важно создавать на территории Новосибирской области устойчивую систему переработки, которая будет использовать сырье местного производства. Таким образом, добавленная стоимость будет оставаться на территории региона».

По итогам встречи руководство хлебокомбината подготовит документацию с описанием инвестиционных проектов для изучения отраслевыми министерствами Новосибирской области.