Заместитель Председателя Правительства Новосибирской области – министр сельского хозяйства Андрей Шинделов обозначил ключевые перспективы и достижения молочной отрасли региона в рамках пресс-тура на АО «Толмачевский молочный завод».

«Основные драйверы роста включают расширение инвестиционных проектов, внедрение современных технологий и увеличение продуктивности стада посредством улучшения генетики и рациона кормления», — отметил министр.

«На территории региона для производителей молока был расширен набор мер господдержки. Введено возмещение части затрат на обеспечение прироста объема переработанного в пищевую продукцию сырого молока крупного рогатого скота, коз и овец; возмещение части затрат на прирост реализованного молока, а также части затрат на приобретение и ввод в промышленную эксплуатацию маркировочного оборудования для отдельных видов молочной продукции», — сообщил Андрей Шинделов.

Министр добавил, что, помимо этого, предприятия животноводческой отрасли могут воспользоваться господдержкой на финансовое обеспечение части затрат на племенное маточное поголовье сельскохозяйственных животных, возместить часть затрат на приобретение племенного скота, семени, азота, минеральных удобрений и средств защиты растений для укрепления кормовой базы, проведение диагностических исследований на лейкоз КРС, на доставку приобретенных грубых, сочных и концентрированных кормов, технических средств и оборудования для сельхозпроизводства.

Андрей Шинделов подчеркнул, что рост валового производства молока в регионе несколько последних лет происходит за счет повышения продуктивности дойного стада. Факторы роста молочной продуктивности общеизвестны, и наши производители стараются использовать все доступные возможности: оптимизировать питание, внедрять эффективные технологии, улучшать генетику.

«В целях стабильного функционирования молокоперерабатывающих предприятий региона министерством сельского хозяйства региона предоставляется государственная поддержка на финансовое обеспечение части затрат на поддержку переработки молока сырого крупного рогатого скота, козьего и овечьего на пищевую продукцию. Данную поддержку в 2024 году получили 16 молокоперерабатывающих предприятий региона на сумму 58,1 млн рублей, обеспечив переработку молока сырого крупного рогатого скота, козьего и овечьего, на пищевую продукцию в размере – 284744 тонн.

В 2025 году данную поддержку уже получили 15 молокоперерабатывающих предприятий региона на сумму 57,16 млн рублей, планируя обеспечить переработку молока сырого крупного рогатого скота, козьего и овечьего, на пищевую продукцию в размере – 303458 тонн.

В 2025 году министерством сельского хозяйства Новосибирской области уже предоставлены субсидии за счет средств областного и федерального бюджетов на государственную поддержку сельскохозяйственного производства молочного направления в сумме 830,2 млн рублей», — рассказал Андрей Шинделов.

«Молочная отрасль активно внедряет современные цифровые решения и автоматизацию, позволяющие минимизировать издержки и повысить качество продукции. Среди наиболее важных направлений:

- Цифровые системы мониторинга состояния здоровья животных и контроль качества продукции.

- Искусственный интеллект для анализа потребительских предпочтений и оптимизации рецептуры продуктов.

- Автоматизированные линии, сокращающие влияние человеческого фактора и повышающие эффективность производственного процесса.

Продукция новосибирских предприятий пользуется спросом на российском рынке и становится всё более востребованной за рубежом. Регион развивает сотрудничество с азиатскими странами, Ближним Востоком и Африкой, предлагая высококачественное молоко и переработанные изделия.

Таким образом, меры региональной поддержки, применение передовых технологий и благоприятные условия для инвестиций способствуют дальнейшему развитию и росту молочной индустрии Новосибирской области», — подчеркнул министр.

Справочно:

Согласно оперативной информации, предоставленной управлениями сельского хозяйства муниципальных районов, в сельскохозяйственных предприятиях области содержится 98353 голов молочных коров. Увеличили поголовье коров сельскохозяйственные предприятия: Маслянинского района (ООО «Сибирская Нива») на 21 голов, Черепановского района (ООО «Сибирская Нива») на 238 голов.

За прошедшую неделю валовое производство молока составило 1877 тонн (+8,1 тонн к аналогичному периоду прошлого года).

Реализация молока по области за день составила 1762,8 тонн (+15,7 тонн к аналогичному периоду прошлого года).

По данным ФГИС «ВетИС» «Меркурий» в Новосибирской области осуществляют деятельность 77 предприятий - производителей молока и молочной продукции.

За январь - июль 2025 года переработано 231913 тонн молока сырого КРС, козьего и овечьего, что на 0,7 % выше аналогичного периода 2024 года.

За 7 месяцев 2025 года в молокоперерабатывающей промышленности Новосибирской области в сравнении с аналогичным периодом 2024 года увеличилось производство:

- молока и сливок сухих, сублимированных на 33,9 % и составило 7300 тонн;

- масла сливочного на 7,9 %, что составило 4600 тонн; 

- кисломолочных продуктов на 7,4 % и составило 22500 тонн;

- мороженого на 10,2 % и составило 21800 тонн.