Проектом предполагается строительство на территории города Новосибирска современного хлебозавода производительностью 25 тонн хлебобулочных изделий в сутки.

       Как сообщил Алексей Швечихин, завод будет построен на территории Калининского района города Новосибирска на участке общей площадью 0,9 га. Площадь здания завода – 3420 квадратных метров. Предприятие будет работать на базе традиционных российских технологий, выпуская ассортиментную линейку продукции в количестве 120-140 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий.

       Одной из особенностей нового производства станет создание участка «шоковой заморозки», что будет способствовать развитию рынка свежего хлеба, который пока в нашем городе представлен слабо.

      На сегодняшний день разработчиками проекта уже начаты землеустроительные и строительные работы, завершено межевание участка, а также работы по проектированию хлебозавода. Кроме того, построена трансформаторная подстанция мощностью 2х400кВт, помещения для транспортной службы, реконструирована котельная, железнодорожный тупик и ряд других объектов.

      Общий объем финансирования проекта составляет – 250,5 млн. рублей, сроки строительства и выхода на проектную мощность – 2013 гг.

     Василий Юрченко прокомментировал представленный проект: «Этот проект важен для Новосибирской области. Его успешная реализация  будет способствовать усилению конкуренции на продовольственном рынке региона, а значит повышению качества продукции, снижению цен – все это в целом даст положительный эффект для населения нашей области».