10-летний юбилей Некоммерческого партнерства Сибирской Гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров.

5 февраля 2019 года состоялось юбилейное мероприятие в честь 10-летия Некоммерческого партнерства Сибирской Гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров.

 Некоммерческое партнерство «Сибирская гильдия шеф-поваров» создано при поддержке "Атланта-Сервис" в 2007 году в г. Новосибирске. За 10 лет Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров стала одним из многочисленных профессиональных сообществ в стране: сотни человек в 39 городах России.

В ноябре 2018 года между Министерством сельского хозяйства Новосибирской области и Некоммерческим партнерством «Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров» было подписано официальное Соглашение о совместной деятельности на продвижение сельскохозяйственной продукции в сеть общественного питания. Данное соглашение предоставило дополнительный стимул к развитию сельского хозяйства, импортозамещению сельхозпродукции.

Гильдия вносит положительный вклад в популяризацию продуктов местных производителей, оказывает всяческое содействие в сотрудничестве сельскохозяйственных организаций, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств с организациями в сфере общественного питания.

За 2 года работы Министерством сельского хозяйства Новосибирской области с Сибирской Гильдией шеф-поваров проведено более 20 мастер-классов по приготовлению блюд и продукции произведенной сельхозтоваропроизводителями Новосибирской области, а также заключены договора на поставку произведенной продукции в сферу общественного питания.

В праздновании юбилея приняла участие заместитель министра сельского хозяйства Новосибирской области Лариса Владимировна Яркова, отметив благодарностью министерства сельского хозяйства Новосибирской области за продвижение продукции местных товаропроизводителей в торговую сеть и общественное питания Некоммерческое партнерство «Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров, под руководством Наталии Пятых.

Благодарственные письма Минсельхоза НСО за продвижение сельскохозяйственной продукции произведенной крестьянскими (фермерскими) хозяйствами Новосибирской области были вручены:

Шеф-повару ресторана "Шемрок", г. Новосибирск, Вице-президенту Сибирской Гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров; Бронзовому призеру Всемирной олимпиады в Эрфурте; Серебряному призеру Кулинарного кубка в Люксембурге; Бронзовому призеру Чемпионата мира в Корее - Коробкину Андрею Алексеевичу;

Шеф-повару магазина "Добрянка" Новосибирск, Обладателю золотой медали в номинации «Национальный обед», обладателю почетной медали "За труд на благо города" в честь 125-летия со дня основания города Новосибирска, за такие заслуги как представление русской, Сибирской, Новосибирской кухни в других городах и странах - Китай, Рио-Де-Жанейро, Санкт-Петербург, Москва - Гончарову Александру Анатольевичу;

Вице-президенту “Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров” по Современным технологиям, бренд-шефу “DNK Food” - Яресько Андрею Александровичу;

Вице-президенту Сибирской Гильдии Шеф-Поваров по итальянской кухне, Бренд-шефу «City Style Food», обладателю бронзовой медали в номинации «Лучшая пиццерия 2016» и бронзовой медали по авторской пицце в «Чемпионате Сибири по пицце 2018» - Боровикову Валерию Игоревичу.

В свой юбилей Сибирская гильдия шеф-поваров презентовала блюда национальной кухни 6-ти стран мира.

Поздравляем коллектив Некоммерческого партнерства Сибирской Гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров с юбилеем!